corpus de la cuina catalana

Características

AuthorInstitut Catala De La Cuina
BindingTapa dura
BrandLa Magrana
EAN9788482648156
EAN ListEAN List Element: 9788482648156
Edition1
ISBN8482648152
LabelRBA La Magrana
ManufacturerRBA La Magrana
Number Of Pages512
Package DimensionsHeight: 134; Length: 1047; Weight: 238; Width: 717
Product GroupLibro
Product Type NameABIS_BOOK
Publication Date2016-11-17
PublisherRBA La Magrana
Release Date2016-11-17
StudioRBA La Magrana
TitleCorpus culinari catala (OTROS LA MAGRANA)

El Corpus del Patrimoni Culinari Català és el receptari més complet que mai s?ha fet de la nostra gastronomia i ofereix als amants de la bona cuina ?tant aficionats com professionals? l?inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals

Corpus culinari catala (OTROS LA MAGRANA)

40,00  out of stock

1 Usado Desde € 164,20
Ver Oferta
Amazon.es
A partir de marzo 16, 2019 7:49 pm

Características

AuthorVarios Autores
BindingTapa dura
EAN9788482649498
EAN ListEAN List Element: 9788482649498
ISBN8482649493
LabelLa Magrana
ManufacturerLa Magrana
Number Of Pages512
Package DimensionsHeight: 181; Length: 1047; Weight: 287; Width: 717
Product GroupLibro
Product Type NameABIS_BOOK
Publication Date2011-05-05
PublisherLa Magrana
SKU1851610
StudioLa Magrana
TitleCorpus culinari catala (OTROS LA MAGRANA)

El Corpus del patrimoni culinari català és el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronimia i ofereix als amants de la bona cuina -tant aficionats com professionals- l'inventari més exhaustiu, pràctic i entenedor dels plats tradicionals

Corpus del patrimonio culinario catalán: El recetario imprescindible (OTROS GASTRONOMIA)

40,00  out of stock

1 Usado Desde € 162,68
Ver Oferta
Amazon.es
A partir de marzo 16, 2019 7:49 pm

Características

AuthorINSTITUT CATALA DE LA CUINA
BindingTapa dura
EAN9788415541400
EAN ListEAN List Element: 9788415541400
ISBN8415541406
LabelRBA
ManufacturerRBA
Number Of Pages512
Package DimensionsHeight: 157; Length: 1024; Weight: 251; Width: 709
Product GroupLibro
Product Type NameABIS_BOOK
Publication Date2012-10-18
PublisherRBA
StudioRBA
TitleCorpus del patrimonio culinario catalán: El recetario imprescindible (OTROS GASTRONOMIA)

El Corpus del Patrimoni Culinario Catalán es el recetario mes completo que nunca se ha hecho de la gastronomía catalana. Se trata sin duda del inventario más exhaustivo, práctico y entendible de los platos tradicionales del territorio. Se ha recopilado 1.125 recetas numeradas y ordenadas alfabéticamente, entre entrantes, primeros y segundos platos, salsas, postres y dulces. Fórmulas que forman parte de la identidad catalana, como el arroz a la cubana, el pollo con cigalas, la escudella o las albóndigas con sepia y guisantes, se recogen en este libro que ha sido considerado la Biblia de esta cocina.

Corpus de la cuina catalana

37,80  out of stock
Ver Oferta
Amazon.es
A partir de marzo 16, 2019 7:49 pm

Características

AuthorXavier Mestres Pons
BindingTapa blanda
EAN9788466407724
EAN ListEAN List Element: 9788466407724
ISBN8466407723
LabelColumna CAT
ManufacturerColumna CAT
Number Of Pages520
Package DimensionsWeight: 277
Product GroupLibro
Product Type NameABIS_BOOK
Publication Date2006-11-01
PublisherColumna CAT
Release Date2017-03-24
StudioColumna CAT
TitleCorpus de la cuina catalana

Estoig Corpus (COL.LECCIO CUINA)

43,15  out of stock
Ver Oferta
Amazon.es
A partir de marzo 16, 2019 7:49 pm

Características

AuthorXavier Mestres Pons; Institut Català de la Cuina
BindingTapa dura
EAN9788466408882
EAN ListEAN List Element: 9788466408882
ISBN8466408886
LabelColumna CAT
ManufacturerColumna CAT
Number Of Pages520
Package DimensionsHeight: 189; Length: 1087; Weight: 331; Width: 717
Product GroupLibro
Product Type NameABIS_BOOK
Publication Date2007-11-01
PublisherColumna CAT
Release Date2017-03-24
StudioColumna CAT
TitleEstoig Corpus (COL.LECCIO CUINA)

La Corpus de la cuina catalana és la bíblia de la cuina catalana tradicional, el receptari més complet que mai s'ha fet de la nostra gastronomia. Es un llibre que neix amb la intenció d'esdevenir el gran clàssic de la cuina catalana. Es tracta de l'inventari del patrimoni popular gastron.mic català, una eina pràctica per a tots aquells que vulguin conèixer i continuar fent els plats tradicionals.Hi trobareu més de 900 receptes entre entrants, primers plats, segons plats i postres; tots aquells que un extens equip de col·laboradors creat per l'Institut Català de la Cuina considera el cànon de la nostra cuina. Els plats estan ordenats alfabèticament -per tal que sigui molt fàcil trobar-los- i explicats amb precisió. Aquest immens treball, fet amb la participació dels cuiners de més de 400 restaurants, està avalat per 5 anys de recerca col·lectiva per totes les comarques.